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खाना-खजाना

पुदीने के गट्टे

By Raj Express | Publish Date: 2/21/2017 4:09:35 PM
पुदीने के गट्टे

सामग्री- 1. एक कप बेसन

2. आधा कप पुदीना और हरी मिर्च का पेस्ट

3. आधा चम्मच अजवाइन

4. थोड़ा सा नींबू का रस

5. स्वादानुसार नमक

6. थोड़ा सा चाट मसाला

7. आवश्यकतानुसार तेल

विधि- सबसे पहले एक बाउल में सभी सामग्री लेकर अच्छी तरह से मिला लें और फिर अच्छी तरह से आटा की तरह गूंथ लेँ। इसके बाद इन्हें गट्टे के आकार में काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। जब वह गर्म हो जाए तो इसमें गट्टे डालकर हल्का ब्राउन होने तक तल लें। इसी तरह सभी तल लें। इसके बाद एक प्लेट में रखें और इसके ऊपर नींबू का रस और चाट मसाला डालकर गरमा-गर्म सर्व करें।

 
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